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白蒸鸡(不输给白斩鸡的做法)

发布时间:19-10-09 阅读:927

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爱家的小厨房

简单好吃,跟大年夜家分享!

用料

鸡(选择肉嫩的)

半只

适量

油(植物油,花生油都可以)

适量

两,三片

白蒸鸡(不输给白斩鸡的做法)的做法

将洗干净的鸡在鸡腿或肉对照厚的地方划开一道口,方便入味和快熟,将盐平均的抹遍之后接着抹上一层油,放进相宜的碗中,放姜片

放进有加足水的蒸锅中,用盘子盖上,盖上锅盖,大年夜火上汽计时有30分钟即可,光阴供参考,用一根筷子在鸡腿部能插进去就代表熟了

稍凉后斩件或手撕(小我爱好用手撕的吃法),用碗底的鸡汁加上一点生抽沾着吃,或者不加生抽原汁原味的都很不错!

口感鲜嫩多汁,做法简单,值得一试!

小贴士

之前有这样制作过一只整鸡,便是家里有相宜放下一整只鸡的砂锅,有够大年夜一些的蒸锅,就可以把处置惩罚好的鸡放进砂锅,盖上砂锅盖子,再放进去蒸锅蒸,光阴是50分钟到1个小时(仅供参考)!



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